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SOMONTANO D.O. BLECUA tinto GRAN CUVÉE 2004

Herkunft	Spanien, Somontano D.O., von den 7 besten Parzellen von VdV, “Blecua”, “Lazadiella”, “La Torre”, “Naya”, “Saso Ayerbe”, “La Torrecilla” und “Vallón Lasala”
Rebsorte	hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha und Tempranillo
Vinifikation	zur Herstellung des Blecua führten wir eine dreifache Selektion aus: Weinstöcke, Trauben und Barriques. Die sieben besten Weinberglagen wurden von Hand geerntet und auf dem Auswahltisch noch einmal selektioniert. Die Trauben wurden dann nach Sorten getrennt in Bottichen aus französischen Allier-Eiche fermentiert.
Ausbau	12 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 8 Monate in Barriques.
Farbe	tiefe Kirschfarbe mit violetten Nuancen
Bukett	komplex und intensiv in der Nase. Elegante Aromen vom reifen in Eichefässern nach schwarzer Frucht, Menthol, Gewürz (Muskatnuss und Zimt), Süssholz.
Geschmack	körperreich und gut strukturiert, sehr harmonisch
Alkoholgehalt	13,5%
Ausschanktemperatur	18°C
Passt zu	Fleisch, Käse

Bestelleinheit
Karton à 6 Flaschen x 75 cl

CHF 100.80

6 12 18 24 30 36 42 48 54 60 Flaschen